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    Hemos logrado consolidar no sólo la matanza tradicional, constumbre muy charra, que no hace muchos años se hacía en casi todos los pueblos de la provincia y que hoy en día está casi desaparecida, es nuestra VI matanza tradicional y, como no, la hacemos coincidir con la festividad de San Blas. Este año la Diputación de Salamanca no ha incluido en su circuito de matanzas tradicionales y nos han dotado de un marco y unas vestimentas tradicionales, animandose alguno de los vecinos a prestarnos aperos, mesas y enseres que se solían utilizar en las matanzas de antaño.

    Como el año pasado los cochinos ya vinieron muertos, y una vez en la plaza del pueblo, con la lumbre hecha y el agua hirviendo se procedió al chamuscado de los animales, se le cortaron orejas y un pie, ya que este año, también se dejan para curar tres paletas; este año se decoró un rincón de una gran carpa y varios participantes y vecinos se prestaron a fotografiarse con ropa de época, también tuvimos un narrador ataviado para la ocasión, que amenizó, explicando lo que iba aconteciendo.

    Y luego hemos empezado a deshacer el gocho....pero como más vale una imagen que cien palabras, a continuación le mostramos las fotos de la matanza.

    Después de todo esto se dejo el marrano para que la gente pudiera hacer fotos y el bar la plaza homenajeó a los presentes con una degustación de un producto muy castellano, la chanfanina.

SÁBADO 1 de febrero de 2020