¿ Qué ofrece el cruce por Asturiano ?
La raza Asturiana de los valles es ideal para el cruce, sobre todo con razas de grandes estructuras oséas (Retinta, morucha...) y con cualquier otra raza con la que queramos mejoras en la producción cárnica, muy utilizada con la raza frisona por su baja calidad carnicera.
El cruce con Asturiano mejora e incrementa los rendimientos
de las canales, pero además esta raza ofrece a su ganadería:
INCREMENTO del peso y rendimientos de canal. PRODUCCIÓN mayor cantidad de carne magra. REDUCCIÓN %de hueso y grasa en la canal. MAYOR docilidad y facilidad de manejo. MEJOR índice de conversión del pienso. MEJOR conformación del producto. MAYOR velocidad de crecimiento.
